旺報【記者李侑珊╱專題報導】

台灣自1950年代逐步設置高職與專科,1995年以來,職業院校更相繼改制為科技大學,領先大陸自1980年代開始發展高等職業教育;憑藉著長年累積的辦學經驗,特定職校成為陸校有意合作的對象,諸如餐旅管理、設計、醫事健康及工科院系,皆深受陸校歡迎。

台灣以製造業立國,工科因此成為台灣職業教育的強項之一,而近年文創熱潮在全球發燒,再加上高齡化社會來臨,設計科系及醫事健康產業也成為職校生的就學首選。

另外,包含餐飲、餐旅及觀光等領域,長期以來被視為最具代表性的台校民生學門;高雄餐旅大學通識教育中心主任劉維群表示,餐旅隸屬服務業,為加強學生對於服務品質的重視,還會特別開課,培養人際互動能力。

劉維群直言,在這6至7年間,不少大陸餐旅職校主動與高餐進行「行業對接」,簽署合作計畫;其中包含獲得大陸國家旅遊局背書的「中國旅遊院校五星聯盟」,隸屬聯盟的山東旅遊職業學院、浙江旅遊職業學院等校,多次來台屏東縣新園鄉民間小額借款 交流。

劉維群進一步指出,大陸近來積極發展觀光產業,服務水平的提升還在進步中,而陸校與高餐締結校際合作,7年間共累積逾400名職校陸屏東縣枋寮鄉優惠房貸 師到校訪視,主要是對台灣的「軟件」感興趣,「他們來的目的,主要是看我們怎麼教」,期望能以台灣作為學習基地。

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