旺報【記者戴孟錚╱綜合報導】臺中市烏日區個人信用貸款

農曆正月十四,浙江省寧波地區除了吃湯圓外,有些居民會點起灶火,擺上大鍋,製作當地特色點心「餾」,有甜有鹹,供遊客免費享用;在閩西客家聚居地連城縣內,也有不同的慶元宵方式,熱鬧喜慶的「犁春牛臺南市北門區信用貸款 」習俗,祈求來年豐收。

「快來嘗嘗我家的鹹餾!」寧波寧海縣一市鎮居民林敏麻俐落地裝了一碗海鮮餾,熱情招呼著門外的遊客,歡迎他們前來品嘗。為了這次嘗餾宴,林敏麻已忙了3臺中市大雅區青年創業貸款條件 、4天,就為了讓前來的「拜歲客」能吃上一頓充滿年味的「百家餾」。

雜糧混勻 供軍人充饑

不同於其他省分,當地農曆正月十四「吃餾」,是寧海縣一市鎮的傳統元宵習俗,相傳始於戚繼光抗倭年代。當年,村民有感於戚家軍衣食無著,紛紛拿出不多的雜糧混在一起,做成羹,「用地瓜粉、米粉勾芡成糊加入蝦皮、蟶子、牡蠣等海鮮製作鹹餾;放上蘋果、菠蘿、桂圓、蜜棗、葡萄乾的羹則稱為甜餾」,供軍人充饑,此後年年相傳延續至今。

每年這一天,一市鎮每家每戶門庭若市,親戚、路人都可以免費品嘗居民自製的「餾」。近年來,四面八方的「吃貨」也慕名而來,手持各式飯碗的遊客擠滿了一市鎮的各個村子,村裡村外數萬人一起感受著古村淳樸、溫馨的年俗氣氛。

拜歲客多 人丁興旺

「我們家共準備了10鍋,材料費用大概在5000元人民幣左右。」村民林維校家中專門為「吃餾」食客準備了好幾大鍋,雖然花費不少,但他說,舊時一市風俗,吃餾的「拜歲客」越多主人越開心,因為有人丁興旺、紅紅火火的吉祥寓意。

特意從寧波市區趕來的遊客林文濤,一邊吃著碗裡的甜餾,一邊說著,「久聞寧海一市花蓮縣豐濱鄉民間小額借款 餾,心心念念早就打算過來一試,今天一口吃下去唇齒間都是香味,料也很足,今天算是大飽口福了!」

不光是浙江地區在元宵節有傳統慶元宵方式,在福建也有別於其他地區的活動,連城縣新泉鎮於農曆正月十四,舉行「犁春牛」鬧元宵活動。流傳此習俗由中原地區傳入,至今已有500多年歷史,主要是祈求國泰民安、風調雨順、五穀豐登。


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